先日、書いた日記のように、週3〜4のペースで、晩飯の用意をする。

もともと、レパートリーが少ないから、帰りは本屋に立ち寄りレシピを物色。

今日の収穫は『切り干し大根と、なんとかの、豚しゃぶしゃぶ鍋』

しかし、なんて長い名前だろう・・・無意味に長い名前が多い。。。。

材料
切り干し大根
しゃぶしゃぶ用　豚肉
水菜
長ねぎ
油揚げ
人参
だし汁
醤油
酒

だったかな？

作り方

切り干し大根を、だし汁、酒、醤油で煮る
↓
野菜投入
↓
肉をしゃぶしゃぶする
↓
完成

野菜は、ばっさばっさ適当に切って、人参は皮剥き機でさっさっとと、するだけ。







切り干し大根いらなくないか？